Jamur Goreng Crispy

Bikinnya gampang, bahan-bahannya murah, rasanya maknyuss. Seperti ayam goreng crispy..Bisa buat menu vegetarian juga (kalo ga makan telur, bisa di skip)
Bahan:
180 gram jamur tiram
300 cc air mendidih
1 butir telur
garam dan merica secukupnya
tepung terigu secukupnya
tepung beras secukupnya

Cara membuat
1. Siangi jamur, potong sesuai selera (tangkainya dibuang yaa)
2. Siram dengan air mendidih, tunggu hingga air agak dingin, peras
3. Di mangkok, kocok telur, beri sejumput garam
4. Di piring, campur terigu dan tepung beras, beri garam dan merica secukupnya (atau bisa diganti tepung bumbu)
5. Celupkan jamur ke kocokan telur, balurkan ke adonan tepung
6. Goreng hingga matang
Lebih nikmat dimakan dengan saos tomat / saos sambal