Tahu Fantasy

Tahu fantasy sempat booming di grup memasak. Dan saya pernah diberi resep oleh salah satu teman fb, tapi lupa, ketlisut dimana. Akhisnya ngarang sendiri. Alhamdulillah semua suka. Saladin suka nyomotin telurnya hehehe..
Bahan:
 250 gram telur puyuh, 2 butir telur ayam,
1 buah tahu putih, 50 gram udang yang sudah bersih (tanpa kepala dan ekor),
1/4 bawang bombai ukuran besar,
 5 siung bawang putih,
garam, merica, ketumbar bubuk, gula secukupnya

cara membuat:
rebus telur puyuh, kupas kulitnya,
cincang bombai dan bawang putih, tumis sampai harum, haluskan udang , saya pakai chopper saja,
jadi udangnya dicincang, masukkan chopper, bersama sama dengan tumisan bawang dan 1 butir telur, haluskan, masukkan baskom
di baskom itu hancurkan tahu, masukkan 1 butir telur,
 garam, merica, ketumbar, dan gula, aduk rata
cetak di cetakan dorayaki sebanyak 1 sendok sayur, beri 1 telur puyuh di atasnya,
tutup dengan tutup panci
masak dengan api kecil , agar bawahnya gak gosong tapi atasnya belum matang

Gampang kan? Masak yuuk..