Pancake Apel

Pancake lagi, pancake lagi..Hehehe. Adik bungsu sampai protes, kok kuenya pancake melulu..Habisnya gampang bikinnya, cepet masaknya..Enak deh

Kali ini pake topping apel malang yang kemarin dibelikan oleh Mama. Krenyes krenyes seger jadinya

Bahan:
2 buah apel malang, kupas, potong dadu, perciki air jeruk nipis,
250 gram terigu,
 350cc susu cair (saya pakai susu segar yg sudah direbus),
13 sdm gula pasir, 1 sdt baking powder,
 1/2 sdt garam, 50 cc minyak goreng,
2 butir telur

pisahkan putih dan kuning telur,
kocok putih telur sampai putih dan berbusa,
 di tempat lain campur terigu, garam, dan baking powder,
masukkan kuning telur ke kocokan putih telur, kocok dengan speed sedang,
masukkan gula, kocok sampai gula larut, beri minyak sedikit demi sedikit, masukkan
campuran terigu dan susu bergantian,
diamkan 5 menit, cetak di cetakan dorayaki,
beri topping apel, panggang sampai matang