Alhamdulillah akhirnya sukses bikin bumbu pecel sendiri. Kalo beli tuh emang praktis tapi keki banget, jarang ada toko yang jual bumbu pecel yang gak pedas. Saya kan kurang suka rasa pedas.
Awalnya dibikinin bumbu ini oleh art, lalu saya diberi tahu resepnya. ternyata simpel banget, tinggal masukin blender (yang kecil itu lho,,yg buat ngalusin bumbu)..Wuzz,,jadi deh.
Bumbu Pecel
Bahan:
250 gram kacang tanah
1,5 sdt asam jawa, buang bijinya
3 sdm gula merah
3 sdm gula pasir
1 buah cabe merah
cabe rawit sesuai selera
garam secukupnya
3 cm kencur
5 lembar daun jeruk, potong potong, buang "tulang"nya
Cara membuat:
1. Goreng kacang tanah, api kecil saja ya. Aduk aduk agar panas merata.
2. Potong potong gula merah, kencur, cabe merah
3. Haluskan semua bahan , kalau pake blender dikasi sedikit air ya
4. cicipi rasanya
Bisa buat campuran gado gado (tinggal dikasi santan), siomay, pecel, maupun tahu telur.
Awalnya dibikinin bumbu ini oleh art, lalu saya diberi tahu resepnya. ternyata simpel banget, tinggal masukin blender (yang kecil itu lho,,yg buat ngalusin bumbu)..Wuzz,,jadi deh.
Bumbu Pecel
Bahan:
250 gram kacang tanah
1,5 sdt asam jawa, buang bijinya
3 sdm gula merah
3 sdm gula pasir
1 buah cabe merah
cabe rawit sesuai selera
garam secukupnya
3 cm kencur
5 lembar daun jeruk, potong potong, buang "tulang"nya
Cara membuat:
1. Goreng kacang tanah, api kecil saja ya. Aduk aduk agar panas merata.
2. Potong potong gula merah, kencur, cabe merah
3. Haluskan semua bahan , kalau pake blender dikasi sedikit air ya
4. cicipi rasanya
Bisa buat campuran gado gado (tinggal dikasi santan), siomay, pecel, maupun tahu telur.
No comments:
Post a Comment