Takoyaki

Bulan lalu dihadiahi mama cetakan takoyaki, wah lumayan nih nambah peralatan tempur di dapur. Tapi saya belum tergerak untuk bikin takoyaki, jadi cetakan itu dibuat untuk masak...tahu telur..xiix Tahunya jadi bulet bulet gitu.

Dan akhirnya gak sengaja nemu resep takoyaki di tabloid Koki edisi lawas..Wah, bikinnya gampang banget, dan isiannya ayam suwir, bukan gurita (seperti di Jepang)..Tapi lagi gak punya ayam nih, jadi isinya sosis aja..Kalau kamu mau bikin dengan isisan gurita boleh, cumi ok, sosis/ayam bisa..resep aslinya pakai ayam+keju+nori..Tapi saya jadi pengiritan hehe jadi pakai isian yang ada di kulkas saja.

Langsung aja yuk kita liat resepnya

125 gr terigu segitiga
1 telur ayam..kocok lepas
gula 1/2 sdt
fermipan 1/4 sdm
susu cair 125ml
margarin 40gr..lelehkan
baking powder 1/4sdt
garam.secukupnya

olesan:mayones dan.saos tomat
isian: bisa sosis goreng yg dipotong kecil2..bisa potongan nori..bisa keju

cara:
goreng sosis,.sisihkan
campir terigu dan baking powder..ayak
tambahkan gula dn.fermipan..aduk rata
buat lubang di tengah..tambahkan.susu yg telah dicampur dgn telur
masukkan margarin cair dan.garam..aduk rata
diamkan 15 mrnit
panaskan cetakan..masukkan 1/2 sdm adonan..masukkan.sosis..tuang sisa adonan sambil diputar agar bulat..masak hingga matang
beri mayo+saos tomat di atasnya

 

Gampang kan:? Gak pakai mixer pula

Bikin bulatannya hati hati ya biar bisa bulat sempurna. Mutarnya bisa pakai sumpit atau sendok.