Pizza again, yeah !
Kali ini yang masak adik bungsu wakakkaa. Dia baru 13 tahun lho, cowok pula. Tapi suka masak. Dan saya akui enakan pizza dia daripada punya saya huaaa. Lain kali pake resep ini aja deeeh.
Lebih simple karena pake saus instan (saus bolognaise/spaghetti botolan) dan cuma dikasi sosis buat topping. Gak ada paprika atau daging ? Gak masalah. Sosisnya agak dibanyakin aja, hahaa. Saya pakai sosis merk bellfood, dan merk lain yang enak adalah sosis champ. Selain itu gak tau ya, belum pernah coba.
Ndak usah lama lama deh. Ini resepnya (saya bikin langsung 2 resep ya, resep asli dari kaskus tapi maaf tidak tertera pembuatnya siapa)
Dough:
600 gram tepung terigu protein tinggi (misal: cakra kembar, tapi saya pakai tepung merk gunung bromo)
1 sachet ragi instan (saya pakai merk saf instan, bisa juga pake merk fermipan)
2 sdt garam
350 cc air es
8 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur minyak, garam, dan air
2. Campur terigu dan ragi, bentuk seperti gunung
3. tuangkan campuran minyak di atasnya, sedikit demi sedikit sambil diuleni
4. Jika sudah kalis, bulatkan, tutup dengan serbet basah
5. Biarkan mengembang 1-1,5 jam
Sambil nunggu kita siapkan toppingnya
Iris tipis sosis (bisa bulat atau serong)
Kalau mau ditambah paprika, jagung manis, atau bawang bombai bisa..Tapi saya gak pake..Gak punya.
Siapkan keju mozzarela atau quick melt
Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi jadi 4 bagian
Giling dan tipiskan pakai rolling pin
Masukkan di wajan teflon (punya saya diameter 20 cm)--wajannya dioles minyak tipis tipis dulu yaa
Beri saus ( saus bolognaise merk Del Monte)
Tata sosis di atasnya, beri parutan keju
Panggang 10 menit aja dengan api kecil.
Ada 4 dough kan, saya bikin 3 dough dan dicetak di wajan, sedangkan yang 1 di loyang medium, diameter kira kira 18 cm. Yang di loyang dipangang di oven kompor selama 15 menit.
Wangi oregano berpadu dengan lezatnya sosis, enaak ! Gak usah beli lagi, tinggal beli bahan mentahnya di supermarket/ toko bahan kue.
Kalau malas bikin doughnya bisa pake roti tawar, oles saus bolognaise, kasih sosis, keju, panggang deh. Cepat, praktis, enak.
Selamat makan! Selamat mencoba!
Kali ini yang masak adik bungsu wakakkaa. Dia baru 13 tahun lho, cowok pula. Tapi suka masak. Dan saya akui enakan pizza dia daripada punya saya huaaa. Lain kali pake resep ini aja deeeh.
Lebih simple karena pake saus instan (saus bolognaise/spaghetti botolan) dan cuma dikasi sosis buat topping. Gak ada paprika atau daging ? Gak masalah. Sosisnya agak dibanyakin aja, hahaa. Saya pakai sosis merk bellfood, dan merk lain yang enak adalah sosis champ. Selain itu gak tau ya, belum pernah coba.
Ndak usah lama lama deh. Ini resepnya (saya bikin langsung 2 resep ya, resep asli dari kaskus tapi maaf tidak tertera pembuatnya siapa)
Dough:
600 gram tepung terigu protein tinggi (misal: cakra kembar, tapi saya pakai tepung merk gunung bromo)
1 sachet ragi instan (saya pakai merk saf instan, bisa juga pake merk fermipan)
2 sdt garam
350 cc air es
8 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur minyak, garam, dan air
2. Campur terigu dan ragi, bentuk seperti gunung
3. tuangkan campuran minyak di atasnya, sedikit demi sedikit sambil diuleni
4. Jika sudah kalis, bulatkan, tutup dengan serbet basah
5. Biarkan mengembang 1-1,5 jam
Sambil nunggu kita siapkan toppingnya
Iris tipis sosis (bisa bulat atau serong)
Kalau mau ditambah paprika, jagung manis, atau bawang bombai bisa..Tapi saya gak pake..Gak punya.
Siapkan keju mozzarela atau quick melt
Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi jadi 4 bagian
Giling dan tipiskan pakai rolling pin
Masukkan di wajan teflon (punya saya diameter 20 cm)--wajannya dioles minyak tipis tipis dulu yaa
Beri saus ( saus bolognaise merk Del Monte)
Tata sosis di atasnya, beri parutan keju
Panggang 10 menit aja dengan api kecil.
Ada 4 dough kan, saya bikin 3 dough dan dicetak di wajan, sedangkan yang 1 di loyang medium, diameter kira kira 18 cm. Yang di loyang dipangang di oven kompor selama 15 menit.
Wangi oregano berpadu dengan lezatnya sosis, enaak ! Gak usah beli lagi, tinggal beli bahan mentahnya di supermarket/ toko bahan kue.
Kalau malas bikin doughnya bisa pake roti tawar, oles saus bolognaise, kasih sosis, keju, panggang deh. Cepat, praktis, enak.
Selamat makan! Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment